Un viaggio nei sapori della nostra tradizione e un abbraccio a chi ne ha più bisogno. Condividi, scopri e sostieni con noi.
LA NOSTRA VISIONE
Un progetto, due anime che si intrecciano: da un lato, il sapore autentico della nostra terra, che racconta storie di generazioni attraverso piatti antichi e preziosi. Dall’altro, un abbraccio di speranza e solidarietà, che sostiene chi affronta la sfida delle malattie genetiche rare nella Svizzera italiana. “La cucina di Manu” non è solo una celebrazione della cultura culinaria, ma un viaggio collettivo in cui ogni piatto condiviso diventa un atto di amore, un ponte tra passato e futuro, tra gusto e generosità. Crediamo nel potere del cibo come strumento di connessione, capace di nutrire il corpo e l’anima, e nel suo straordinario potenziale di cambiare vite.
LA NOSTRA MISSIONE
1. Tramandare la cultura e la conoscenza dei piatti tipici della nostra regione, magari già dimenticati, al fine di garantire continuità alla cucina tradizionale e “d’altri tempi”
2. Condividere le proprie ricette personali, consigli e idee nella pagina Facebook e Instagram “Progetto la cucina di Manu”
3. Sostenere le persone affette da malattie genetiche rare residenti nella Svizzera italiana per il tramite dell’Associazione MGR. Ogni ricavato o donazione a questo progetto sarà interamente devoluto a tale scopo
LA NOSTRA STORIA
“La cucina di Manu” è molto più di un semplice progetto: è un atto d’amore per Manuela Righetti, una donna straordinaria che ha lasciato un vuoto immenso nel 2020. Ma Manuela continua a vivere tra di noi, nei profumi e nei sapori delle sue ricette, che ci ricordano la bellezza della nostra terra, sospesa tra il Ticino e il Mediterraneo.
Per noi, il cibo è un linguaggio universale, capace di trasmettere amore, cura e legami profondi. Questo progetto è in costante evoluzione e va oltre i suoi due ricettari: ogni settimana condividiamo nuove ricette e consigli sulle nostre pagine social, alimentando una comunità vibrante, unita dalla passione per la cucina e dalla voglia di preservare la nostra cultura culinaria.
Ma ciò che rende davvero unico “La cucina di Manu” è il suo cuore sociale. Ogni ricavato o donazione viene destinato interamente all’Associazione MGR, per sostenere le persone affette da malattie genetiche rare nella Svizzera italiana. Così, il cibo diventa nutrimento non solo per il corpo, ma anche per l’anima e per la nostra comunità, trasformando ogni piatto in un gesto di solidarietà e amore.
Ricettari 1 e 2 attualmente distribuiti (status settembre 2025):
3’000+
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La cucina di Manu 